Stagiaire R&D Agroalimentaire H/F

  • Stage, 2-6 mois
  • Temps plein
  • Expérience : pas de préférence
  • Master, Bac+5
  • R&D

Vous souhaitez intégrer une société à l'esprit familial, rejoignez-nous !


Mission

Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne ? Rejoignez OVOTEAM, filiale du Groupe LDC, acteur majeur de l’agroalimentaire français (Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie, Pierre Martinet…). OVOTEAM est spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de produits élaborés à base d’œufs pour les professionnels de la restauration hors domicile (RHD), la GMS et les industriels de l’agroalimentaire.

Avec 3 sites industriels et un siège basé à Plaintel (22), OVOTEAM développe des solutions innovantes autour des œufs élaborés (brouillés, pochés, durs écalés…) et des ovoproduits liquides (jaune, blanc, entier).

Rattaché(e) au responsable R&D et en relation avec tous les services de l'entreprise et principalement la production, vos missions seront les suivantes :

  • Finaliser un sujet de recherche sur les critères impactants les propriétés fonctionnelles du blanc d'oeuf pasteurisé,
  • Mettre en oeuvre et suivre un plan d'expérience sur des paramètres d'élevage de poules pondeuses,
  • Rechercher l'optimisation des propriétés fonctionnelles du blanc d'oeuf / plan d'expérience sur des formulations ou/et des procédés,
  • Optimiser les procédés de fabrication

Profil

Issu(e) d'une formation supérieure type Bac+4/5 ou en école d'ingénieur agroalimentaire, ou vous justifiez d’une expérience équivalente acquise en production agroalimentaire. 

Vous êtes : Rigoureux(se), autonome et organisé(e). Doté(e) d’un bon esprit d’analyse et force de proposition, passionné(e) par la formulation et le développement de produits alimentaires.

Vous partagez les valeurs portées par le Groupe : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Rejoignez-nous ! www.ldc.fr

Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC.

Compétences

Curiosité
Autonome
Organisé(e)
Rigoureu(se)

Infos pratiques

Le site industriel de Plaintel (22) est situé à une quinzaine de minutes au sud de la ville de Saint Brieuc (12 km) en direction de Loudéac (30 mn / 34 km) par la D700. Cinquième Baie du monde par l'amplitude de ses marées, la Baie de Saint-Brieuc, offre de multiples expériences au coeur de paysages naturels préservés et son produit phare : la coquille Saint-jacques

Mot du recruteur

Rejoindre la société OVOTEAM, c’est rejoindre un acteur majeur français spécialisé dans l'élaboration de produits à base d'oeufs à destination de la restauration collective, commerciale et de l'industrie agroalimentaire. La société OVOTEAM est composée des sites industriels à taille humaine situés à Plaintel (Dpt 22 / 130 salariés), Ambrières les Vallées (Dpt 53 / 90 salariés) et Auneau (Dpt 28 / 25 salariés). Nous recrutons nos collègues de demain partageant les mêmes valeurs que nous : la simplicité et le respect. Nos collaboreurs sont au centre de notre projet de développement des activités de la société et du Groupe. C'est pourquoi, nous avons à cœur d’offrir des opportunités diversifiées et des perspectives de carrières au niveau local, régional voire national. Vous avez l'envie d'apprendre, d'échanger, de partager, de grandir, d'évoluer, n'attendez plus, rejoignez-nous !

Nicolas DOUILLARD

Responsable Ressources Humaines