Spécialiste de la transformation de volailles, MAITRE COQ appartient au groupe agroalimentaire LDC (82 sites -18 500 collaborateurs – 3,6 Mds euros de CA), leader français et européen de la Volaille (marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq) et n°2 français du traiteur (marques Marie & Traditions d'Asie).  Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez Maître CoQ,

Rattaché(e) au Responsable qualité du site, vous assurerez la mise en place des actions et procédures nécessaires à la conformité des produits sur le plan sanitaire, règlementaire et client, dans ce cadre, vos missions principales seront :

- Rédiger, mettre à jour les documents qualité (système qualité, cahier des charges …) et vérifier leur application sur le terrain, 

- Réaliser divers prélèvements et contrôles et en assurer le suivi : bactériologies des produits,  chiffonnettes, lame, contrôle des mains …

- Contrôler l’application du système de traçabilité

- Suivre, mettre à jour et diffuser les indicateurs qualité

- Traiter les non conformités internes, matières premières et réclamations

- Réaliser des audits internes

- Alerter en cas d’anomalies et être force de propositions

- Animer des sensibilisations hygiène, qualité …

- Travailler sur des missions d’amélioration continue en lien avec les ateliers de productions

Issu(e) d'une formation supérieure en agroalimentaire / qualité de type Bac +2 Doté(e) d’une première expérience au sein d’un service qualité, Vous partagez les valeurs portées par LDC : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Rejoignez-nous !

La rémunération 

La rémunération proposée pour ce poste se compose d'un salaire fixe (x 13) + Intéressement + Participation aux bénéfices + Plan d’Epargne Entreprise …

Les Essarts en Bocage est située dans le Grand Ouest français, au sud de la Région Pays de la Loire et au nord-est du département de la Vendée. Elle est localisée dans le Bas Bocage vendéen. C’est est une commune de 8 839 habitants, composée des communes déléguées de Boulogne, Les Essarts, L'Oie et Sainte-Florence. Elle est rattachée à la Communauté de communes du Pays de Saint-Fulgent - Les Essarts. À mi-chemin entre La Roche-sur-Yon (19 kilomètres), la préfecture de la Vendée et Les Herbiers (20 kilomètres), il s'agit de la troisième ville départementale en termes de population. Essarts en Bocage est également à équidistance des Sables d’Olonne (53 kilomètres) et de Fontenay-le-Comte (47 kilomètres), les sous-préfectures du département. https://www.essartsenbocage.fr Les Essarts en Bocage bénéficie d’une situation privilégiée, elle est située au carrefour des autoroutes A83 (axe Nantes - Bordeaux) et A87 (axe Les Sables d'Olonne - Paris) à 40 min de Cholet et à 45 min de Nantes. De nombreux services de proximité : commerces, grandes surfaces, professionnels de santé, foires, marchés alimentaires, 6 écoles, 2 collèges, 2 micro-crèches privées, 1 micro-crèche associative, 1 multi-accueil municipal et de nombreux moyens de garde (centres de loisirs). La Vendée, entre Terre et Mer, est un territoire dynamique, en fort développement industriel et créateur d’emplois. Avec le même entrain, le département offre de nombreuses activités aussi bien de loisirs que culturelles. La Vendée accueille notamment la cinéscénie et le Grand Parc du Puy du Fou pour les amateurs de spectacles, 140 km de plage et le départ du Vendée Globe pour les amoureux de la mer. On y trouve également O’Gliss Park et Indian Forest pour ceux qui ont l’âme aventurière et des festivals tels que Poupet, Hellfest … pour les passionnés de musique.