Vous souhaitez intégrer un Groupe en pleine croissance, solide et pérenne ?

Rejoignez la société Maître CoQ, filiale du Groupe Agroalimentaire LDC, connu aussi pour ses autres Marques Loué, Le Gaulois, Marie et Traditions d'Asie.

Spécialiste de la transformation de la Volaille, avec ses 17 sites, ses 3200 collaborateurs, pour un Chiffre d’Affaires supérieur à 800 Millions d’Euros, Maître CoQ est la Marque en Volaille N°2 sur le marché Frais et N°1 au rayon Surgelé.

Notre service Recherche et Développement, basé à Chavagnes en Paillers est à la recherche d'un/une stagiaire.

Missions du stage :

Missions principales : 

• Etude de l’évolution bactérienne dans des produits de viande crus et cuits lors d’une rupture de la chaine de froid (modélisation informatique, caractérisation par des laboratoires externes, analyse et interprétation des résultats)

Missions complémentaires :

• Optimisation nutritionnelle
• Participation au développement de nouveaux produits

Durée : 6 mois à partir de Mars 2026

 Étudiant(e) en Master 2 ou en école d’ingénieur agroalimentaire, vous êtes :

• Rigoureux(se), autonome et organisé(e),
• Doté(e) d’un bon esprit d’analyse et force de proposition,
• Passionné(e) par la formulation et le développement de produits alimentaires.

Vous partagez les valeurs portées par LDC : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité ; rejoignez-nous ! Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC.

La commune de St-Fulgent se situe au cœur du bocage vendéen, elle compte plus de 4 000 habitants. Elle est située à 15 min des Herbiers et de Montaigu, à environ 30 min de la Roche-sur-Yon et de Cholet et à moins d’1h de Nantes et des Sables d’Olonne. Pour y accéder : Voiture : Par l’A83 en provenance de Nantes, la D37 en provenance de la Roche-sur-Yon et l’A87 en provenance de Cholet. Sur place : un restaurant d’entreprise, un supermarché, des boutiques, des restaurants et hôtels, un complexe sportif et un centre aquatique, une vie associative active, (football, badminton, Réveil Fulgentais …), une école maternelle et primaire. A proximité, des collèges & lycées situés à Chavagnes en Paillers / Les Brouzils / Les Herbiers / Montaigu La Vendée, entre Terre et Mer, est un territoire dynamique, en fort développement industriel et créateur d’emplois. Avec le même entrain, le département offre de nombreuses activités aussi bien de loisirs que culturelles. La Vendée accueille notamment la cinéscénie et le Grand Parc du Puy du Fou pour les amateurs de spectacles, 140 km de plage et le départ du Vendée Globe pour les amoureux de la mer. On y trouve également O’Gliss Park et Indian Forest pour ceux qui ont l’âme aventurière et des festivals tels que Poupet, Hellfest … pour les passionnés de musique. Fiez-vous à nos collaborateurs, ils connaissent les bons plans !