Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez la société Marie sur son site de Sablé sur Sarthe, spécialisé dans la fabrication de plats cuisinés. Marie est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie. 

Rattaché(e) aux Chefs d'équipe, vous assurez la préparation des recettes de plats cuisinés selon les « fiches recette », en respectant les temps de cuisson, les températures et l’ordre d’incorporation des ingrédients.

A ce titre, après une période de formation au poste, vos missions seront les suivantes :

•  Vous identifiez informatiquement chaque recette afin d’effectuer la traçabilité de tous les ingrédients ;

• Vous assurez l’approvisionnement des ingrédients figurant sur les bons de travail ;

• Vous réalisez les sauces et mélanges en garantissant le respect des temps de cuisson et de réduction figurant sur les fiches process ;
  

• Vous mettez à profit vos connaissances culinaires pour effectuer les contrôles de couleur, goût, texture et quantité ;

• Vous assurez le nettoyage de votre poste de travail, dans le respect des normes HACCP.

Horaires : 2*8 ou 3*8 (5h-13h / 13h-21h / 21h-5h) - 12RTT par an

Issu(e) d’une formation culinaire, type CAP/BEP/Bac Pro Cuisine, vous êtes attiré(e) par l'industrie agroalimentaire, et souhaitez évoluer au sein d'un site entièrement automatisé qui offre de nombreuses perspectives d'évolution.

Vous maîtrisez les conversions d'unités de mesure (grammes, kilogrammes...), les calculs simples (additions, multiplications...).

Vous partagez les valeurs portées par le Groupe : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Rejoignez-nous ! www.ldc.fr

Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC.

La rémunération

La rémunération proposée pour ce poste se compose d'un salaire fixe (x 13) + Intéressement + Participation aux bénéfices + Plan d’Epargne Entreprise…

Située à moins d’1h du Mans / Laval / Angers au cœur d’une zone d’activité dynamique. Pour y accéder : Train : Gare à 5 km. Bus : ligne 2 arrêt rue Saint Blaise à 100 m Voiture : D21 en provenance de Laval et A11 en provenance du Mans ou Angers Sablé sur Sarthe, ville de 12 000 habitants propose des services, infrastructures et évènements pour vous faciliter la vie au quotidien et vous divertir. Plusieurs zones commerciales et zones industrielles dynamisent l’activité économique de la Ville ainsi que son Centre-Ville dominé par le Château de Sablé. Vous pourrez vous divertir grâce aux nombreuses infrastructures (Centre aquatique, Centre culturel, Conservatoire, Cinéma, Bowling, Médiathèque, Salles de sport…) et aux manifestations culturelles et festives (Festival baroque, Festival Pop au Parc…). Plusieurs parcs et espaces verts vous permettront de vous ressourcer et de « prendre l’air ». La scolarité de vos enfants sera assurée avec 8 écoles maternelles et primaires, 3 collèges et 4 lycées. Vous y trouverez également une maison médicale et plusieurs spécialistes de Santé. Le tissu associatif y est également très riche (sportif, humanitaire, culturel…). Fiez-vous à nos collaborateurs ils connaissent les bons plans ! Autour de Sablé de nombreux événements et sorties possibles : Au Mans les 24h du Mans ; à la Flèche son célèbre zoo et son festival des Affranchis et à Angers son château des ducs d’Anjou et le festival des Accroches Cœur.