Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez le site Maître Coq des Essarts, spécialisé dans l'abattage, la découpe et la transformation de volailles. Maître Coq est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Marie et Traditions d'Asie. 

Rattaché(e) au service qualité, vous participez au suivi des actions et procédures nécessaires à la conformité des produits sur le plan règlementaire, sanitaire et client.

Vous travaillerez plus spécifiquement sur les sujets suivants :

• Continuer l'informatisation des contrôles qualité
• Mettre à jour le plan de maitrise sanitaire en relation avec les évolutions du site

Et en complément, sur une partie opérationnelle :

• Vous participez à la rédaction des documents qualité (système qualité, cahier des charges, étiquetage des produits, données techniques de production). Vous vérifiez leur application.
• Vous suivez le système de traçabilité et contrôlez son application.
• Vous suivez, mettez à jour et diffusez les indicateurs qualité.
• Vous participez au traitement des non conformités internes, matières premières et réclamations clients / consommateurs. 
• Vous participez à la gestion de l'HACCP (plan de contrôle).

Alternant de niveau licence ou master, vous partagez les valeurs portées par le Groupe : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité.Rejoignez-nous ! Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC.

Vous êtes curieux(se), organisé(e), vous avez envie d'apprendre aux côtés d'une équipe professionnelle.

Nous recherchons un profil agroalimentaire et/ou management de la qualité.

Les Essarts en Bocage est située dans le Grand Ouest français, au sud de la Région Pays de la Loire et au nord-est du département de la Vendée. Elle est localisée dans le Bas Bocage vendéen. C’est est une commune de 8 839 habitants, composée des communes déléguées de Boulogne, Les Essarts, L'Oie et Sainte-Florence. Elle est rattachée à la Communauté de communes du Pays de Saint-Fulgent - Les Essarts. À mi-chemin entre La Roche-sur-Yon (19 kilomètres), la préfecture de la Vendée et Les Herbiers (20 kilomètres), il s'agit de la troisième ville départementale en termes de population. Essarts en Bocage est également à équidistance des Sables d’Olonne (53 kilomètres) et de Fontenay-le-Comte (47 kilomètres), les sous-préfectures du département. https://www.essartsenbocage.fr Les Essarts en Bocage bénéficie d’une situation privilégiée, elle est située au carrefour des autoroutes A83 (axe Nantes - Bordeaux) et A87 (axe Les Sables d'Olonne - Paris) à 40 min de Cholet et à 45 min de Nantes. De nombreux services de proximité : commerces, grandes surfaces, professionnels de santé, foires, marchés alimentaires, 6 écoles, 2 collèges, 2 micro-crèches privées, 1 micro-crèche associative, 1 multi-accueil municipal et de nombreux moyens de garde (centres de loisirs). La Vendée, entre Terre et Mer, est un territoire dynamique, en fort développement industriel et créateur d’emplois. Avec le même entrain, le département offre de nombreuses activités aussi bien de loisirs que culturelles. La Vendée accueille notamment la cinéscénie et le Grand Parc du Puy du Fou pour les amateurs de spectacles, 140 km de plage et le départ du Vendée Globe pour les amoureux de la mer. On y trouve également O’Gliss Park et Indian Forest pour ceux qui ont l’âme aventurière et des festivals tels que Poupet, Hellfest … pour les passionnés de musique.