Filiale emblématique du Pôle Traiteur du Groupe LDC, la société Marie conçoit, fabrique et distribue des produits cuisinés frais et surgelés à forte notoriété (marques Marie, Traditions d'Asie et WeightWatchers) à destination de la grande distribution.

Pour son site industriel de Briec (entre Quimper et Brest – 29), Marie recrute un(e) stagiaire en R&D / Application Industrielle / Qualité (H/F).

Le poste est à pourvoir à partir de Juin 2025 pour 3 mois.

Rattaché(e) aux services R&D, Application Industrielle et Qualité, vous serez chargé(e) d’étudier ; d’analyser et d’optimiser les paramètres d’operculage et de pasteurisation à l’échelle industrielle. Vous serez en lien avec les différents services de l’entreprise ; à savoir la R&D, la production, la qualité, les achats, les flux et l’application industrielle. 

A travers cela vous serez amené(e) à :

• Faire un état des lieux des matériels, programmes et paramètres utilisés en production afin d’identifier les axes d’amélioration.
• Préparer, élaborer et suivre des protocoles d’essais et d’analyses à l’échelle industrielle.
• Analyser les résultats, proposer et déployer des actions concrètes pour optimiser les barèmes de pasteurisation actuels 
• Qualifier et standardiser les paramètres technologiques d’operculage et de pasteurisation.
• Vérifier le respect des critères organoleptiques (dégustation) et sanitaires (VP, refroidissement) des produits. 
• Participer à la vie du service R&D/Application Industrielle et Qualité. 

Les missions ne sont pas exhaustives et peuvent évoluer dans le temps.

Pour nous accompagner au mieux dans ces missions, nous recherchons une personne en études supérieures dans le domaine de l'ingénierie agroalimentaire ou de la qualité, type école d’ingénieur ou parcours universitaire avec :

• Un intérêt particulier pour les procédés industriels et l'agroalimentaire.
• Du pragmatisme et un attrait évident pour le terrain.
• De l’organisation et de la force de proposition.
• Un esprit d’analyse critique, de la curiosité et de l’autonomie.
• De bonnes compétences rédactionnelles.
• Une bonne maîtrise de l’outil bureautique (Pack Office).

Vous partagez les valeurs portées par le Groupe : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. 

Rejoignez-nous ! www.ldc.fr

Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC.

Située à 15 min de Quimper et à 40 min de Brest au cœur d’une zone d’activité économique. Pour y accéder : Voiture : N165 en provenance de Quimper et en sens contraire en provenance de Brest. Vous pourrez retrouver à proximité : des supermarchés, des restaurants, des installations sportives, des espaces verts, des écoles de la maternelle au collège et lycée à 10 km. Fiez-vous à nos collaborateurs ils connaissent les bons plans ! La Bretagne offre une diversité de paysages unique. Entre ses dunes, ses rochers, ses falaises et ses forêts, nul ne doute que vous en prendrez plein les yeux en y allant !